FELIZ 2013 amigas !!!!!!!!

Nem acredito...desde 2011 aqui com vcs! Fico feliz por cada uma que passou por aqui e por cada amigo que fizemos em 2011 e 2012...e em 2013, espero continuar fazendo parte da mesa de vcs rsrsrsr com receitinhas passadas e hj vai uma nova...na verdade é uma dica...pois é super facil de fazer! Só sugiro que além do queijo Minas que indica na receita da embalagem...coloquem tb queijo parmesão ralado para dar mais gosto.... aí é só inventar...pedacinhos de calabresa tb caem bem... ;) ahhhh e essa massa, se abrir em pequenos discos...podem virar pizzinhas tb...uma delicia adorei!!!

Hummmm ....confira no link abaixo , receitinha nova !!!! Uma delícia para dias de frio!!!

http://receitasetradicoes.blogspot.com.br/p/receitas.html

Minhas queridas amigas, blogueiras e mães que acompanham nosso blog, depois de tanto tempo ausente, por correria de trabalho, estou aqui nesta semana para homenageá-las pelo dia tão especial!

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!!!!!

É festa!!!!!!!!!!!

Hoje faz um ano que lancei esse livro, junto com tantas pessoas queridas! As empresas de Gastronomia, que este ano estão ainda melhor! As senhorinhas e homenageados do livro, que tornaram-se grandes amigos e pessoas queridas que lá estiveram! Quem quiser relembrar é só entrar no blog e ver o video!

Fruta da Estação - MANGA

Propriedades Nutricionais:
Encontra-se na manga um bom teor de carboidratos, betacaroteno (provitamina A), vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, cálcio, potássio, magnésio e zinco.
Valor Calórico:
100 gramas de manga fornecem, em média, 64,3 calorias.
Propriedades Medicinais:
A manga ajuda a purificar o sangue e um bom diurético. Pura ou em sucos combate a bronquite, tem efeito expectorante e combate a acidez estomacal.

Mousse de Manga:

1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de suco de manga concentrado
1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada

Bata os 3 primeiros ingredientes no liquificador, hidrate a gelatina incolor com água morna (conforme instruções do pacote da gelatina) e junte aos outros ingredientes. Bata mais um pouco, divida em tacinhas, decore com pedaços de manga e coloque para gelar por 2 horas. Sirva e delicie-se!

Bendita seja a PRIMAVERA!!!

Além dos aromas e o colorido da cidade, com a chegada da primavera, a alimentação além de saudável, pode ser composta por Flores Comestíveis!!!!

É possível fazer um prato delicioso, refrescante e lindo, com a Capuchinha!
Uma flor de coloração alaranjada ou amarela, e que tem gostinho meio ardido, bem parecido com rúcula e agrião! #ficaadica

a foto é do blog:
http://lilliverdi.blogspot.com/2011/04/capuchinhaadoooro.html

Uma Delícia para o Dia das Crianças!!!!

Pirulito de Marshmalow

Ingredientes

2 1/2 colheres (sopa) de gelatina incolor
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de glucose
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
açúcar impalpável

Modo de preparo

Colocar a gelatina na tigela da batedeira (tem que estar bem limpa e seca). Despejar ½ xícara de água e mexer até dissolver.

Assim que começar a formar um purê, ligue a batedeira, acrescente o sal e deixe batendo até a calda ficar pronta. A gelatina ficará branca e espumosa. Se começar a secar borrife água para manter úmida.

Coloque a parte ½ xícara de água, o açúcar numa panela, leve ao fogo e espere o açúcar dissolver totalmente e acrescente a glucose quando começar a ferver.

Retire do fogo quando a calda estiver em ponto de bala mole. Jogue na gelatina sempre batendo em velocidade baixa.

Acrescente a essência e o corante, quando estiver consistente, tire da batedeira e coloque numa manga de confeitar com bico perlê, e desenhe os pirulitos em cima do açúcar impalpável para não grudar, iniciando de dentro para fora e acrescente o palito. Deixe secar por pelo menos 8 horas. Passe um pincel sobre os pirulitos para tirar o excesso de açúcar e cole as figuras de seu gosto.

fonte:http://home.tvgazeta.com.br/tvculinaria/index.php/receitas/item/pirulitos-de-marshmalow-americano